quinta-feira, 22 de novembro de 2007

Vinhos & Guitarradas


Caros amigos Enófilos,é nosso objectivo com esta primeira
iniciativa,despertar o gosto e os sentidos para o vinho...ao mesmo tempo despertar outros sentidos,neste caso,para a musica do virtuoso Guitarrista Silvino Pais da Silva.
Faz já a tua reserva directamente aqui no NBar,através do numero:914928736 ou por e-,mail...nunoestrelinha@gmail.com.

sexta-feira, 9 de novembro de 2007

Workshop Corte de Presunto...


Foi no dia 5 de Novembro,que participei (e ainda bem) no Workshop de corte de presunto que se realizou no Encontro com os Sabores,no Centro ded Congressos de Lisboa.Digo ainda bem porque realmente,não é só ter jeitinho para cortar fatias mais ou menos finas,é necessário um certo conhecimento, e com ele muita ,muita experiencia,ou seja,cortar muitos presuntos.

O curso foi-nos ministrado por um Mestre Jamonero,da empresa 5J ,famosissima no mundo inteiro.O Mestre Severiano,de uma sabedoria e simpatia extrema,proporcionou-nos uma aprendizagem muito interessante.

Agora é só praticar aqui no WineBar...apareçam para ver se o corte está a ser bem feito...cumprimentos....

quinta-feira, 8 de novembro de 2007

Participação no Curso de Vinhos Orientado por João Paulo Martins


No magnífico jantar na Quinta das Lágrimas,após o curso de Iniciação á Prova de Vinhos,organizado com a experiencia da Loja Dom Vinho em Coimbra e com a orientação extraordinária de João Paulo Martins.

Sala onde decorreu o curso, na ala comtemporânea da quinta das Lágrimas... Alguns dos tintos provados no curso,especial referência para o Private Selection da Herdade do Esporão.